這幾日天氣逐漸轉涼，人們穿緊了大衣 農園的葉菜們也用葉子包緊身體， 經過2-3個月的成長、茁壯，也即將到盛產的時節囉!
包心白菜、白花菜也搶先為我們打開豐收的信號燈， 從今日已開始便可以陸續採收啦!
這裡向各位讀者介紹一下，
如何知道包心白菜、白花菜可以採收了呢?
前面有提到，像是包心白菜，
這種葉菜會一層一層的用葉子當作大衣，
緊緊地包起來生長，
因此除了在田裏面看到她越長越豐腴的身軀時，
也要動手「捏一捏」，
看她的心是不是也結實了呢? 若捏起來仍像海綿一樣，就必須再耐心等候一段時間喔!
白花菜，是由很多小花聚集而成一整朵， 還沒成熟的小花，彼此之間會緊密的縮在一起， 等到成熟時，就會像上圖一般， 可以看到，每束小花之間就會分開的非常明顯， 這便是白花菜已經逐漸成熟的樣貌喔!
目前農園僅對內開放，歡迎員工闔家利用週六假期來農園走訪、體驗農趣喔!
可用手機掃碼 或 以下網址進入農園Line參訪報名系統 獲得更多信息
Line : TwowayFarm
10月底，農場同仁們試著動手建造一區花圃 新豐的土壤偏黏 ，因此種植前都要先整地，把土翻鬆
用走道隔出不規則形狀的花圃，再將預備種的植栽排列定位
花卉和常綠植物交錯，避免花季過了會光禿禿的一片
種點聖誕紅應景應景吧
傍晚的農場，夕陽餘暉灑落在農場美不勝收，歡迎同仁們有空來農場走走
近幾個月來，每週都會有盛產的地瓜運回公司，
各位同仁還會想念農園地瓜那酥軟甜美的風味嗎? 不過要再等久一點才能享用得到囉!
每週都會用農機具器，將整個田地進行翻攪、曝曬，這樣就可以利用陽光，將埋藏在土壤裡的害蟲、雜草的種子及根防除， 讓田間更加利於下一階段的耕作喔!
由於本區這幾個月密集栽培地瓜，
已有蟻象的蹤跡，只要地瓜被其叮咬，
人吃起來就會感到澀苦味，
不過只要把叮咬的部位切除，
並冷凍處理，一樣可以長期保存新鮮的風味。
翻動土壤的動作，也會躲在土中的小動物也會被驚動，慌亂逃竄， 因此每次都會在田間上演「人鼠大戰」， 人穿著雨鞋也難以追趕，只能利用圍捕的智慧巧技，將其逮捕到案。
正是因為無毒、無施用農藥，採用對自然友善的耕作方式，
才能在農場看到各式各樣的生物，不論是否對作物有害， 尊重自然，設法從產量及生態中取得平和點，便是農園最重要的目標之一。
低窪地的下一個階段，
會灑播一些大波斯菊、油菜花等可以幫助土壤累積養分的作物，
使有機質可以蓄積，也能讓種植作物後的土壤充分休息，
人與自然便可以達到良性循環，生生不息。
2020.11.30
